inchide

Newsletter

Fii mereu legat de arta.Aboneaza-te la fluxul de stiri despre arta trimise direct pe mail-ul tau de catre artLine.ro
Artline.ro pe FaceBook Artline.ro pe Twitter Multimedia
ro | en
Contact
Upload lucrari

O cafea pe placul lui Marcel Proust

0 Comentarii
Celeste Albaret a intrat in serviciul lui Marcel Proust - "domnul Proust", cum avea sa ii spuna mereu cu afectiune sincera - mai mult din intamplare, in buna masura pentru ca sotul ei, cu care abia se casatorise, era unul dintre soferii de taxi (o meserie destul de rara in 1914) la care Proust apela adesea.

Stranie compatibilitate intre tanara care descoperea Parisul, tematoare si asteptand un sot care fusese mobilizat intr-un razboi pe care nimeni nu il intelegea cu adevarat, si un scriitor retras, chinuit de crize de astm si petrecand cea mai mare parte a zilei in camera sa captusita cu pluta, scriind in caiete un roman aparent interminabil.

Dar blandetea si increderea lui Proust impreuna cu felul natural si devotat de a fi al doamnei Albaret au construit o relatie ce avea sa dureze pana in 1922, anul mortii lui Proust. Si spre deosebire de unii dintre cei care il cunoscusera mai mult sau mai putin Celeste Albaret avea sa isi spuna adevarul ei abia in 1973, in volumul "Monsieur Proust" (Domnul Proust. Amintiri consemnate de Georges Belmont, editura Albatros, Bucuresti, 2004 pentru talmacirea romaneasca). Si Celeste a fost cea care surprindea in aceasta colectie de amintiri de o rara sensibilitate si duiosie unele dintre secretele si ritualurile definitorii pentru Proust, inclusiv pasiunea sa pentru cafeaua filtru.

Cum prefera Proust esenta de cafea

Ritualul trebuia de fiecare data respectat in cele mai mici detalii, si dupa cum isi amintea mai tarziu Celeste Albaret nici macar o singura data nu a indraznit sa schimbe ceva pentru cafeaua de fiecare zi a domnului Proust. In primul rand cafeaua era destinata micului dejun, de multe ori aproape singura masa a scriitorului, insa acest mic dejun era servit dupa-amiaza, uneori la patru, alteori la sase. Cafeaua trebuia sa fie intotdeauna Corcellet (o bacanie de lux celebra in acea vreme pentru varietatea si exotismul marfurilor sale) si ca un adevarat pasionat Proust cerea ca cel care o cumpara sa mearga pana la pravalie, in arondismentul al XII-lea din Paris, pentru ca mult dorita cafea sa fie proaspata, perfect prajita, fara sa piarda vreun pic din aroma. Se folosea un filtru cu aceeasi prestigioasa marca, o tava la fel, si Celeste Albaret, in calitatea ei de menajera si mai tarziu prietena a "domnului Proust", avea sa deprinda repede procedeele.

Cafeaua macinata foarte fin se presa in filtru, chiar se indesa, iar apa trecea foarte incet, multa vreme, strop dupa strop - cerea nu doar rabdare dar si experienta alaturi de talent - totul pus in bain-marie pentru ca temperatura sa fie cea ideala. Si mai ales pentru ca niciodata nu stiai exact ora la care Proust avea sa vrea sa isi bea cafeaua. Intotdeauna cantitatea trebuia sa fie de doua cesti, cate incapeau intr-o cafetiera mica de argint, preferata sa si masura in care avea mereu incredere. Laptele care insotea "esenta de cafea", tare si plina de aroma si personalitate, era proaspat, adus in fiecare zi. Si in fiecare zi Celeste avea sa ii aduca lui Proust o tava mare de argint, pe care se gaseau cafetiera, bolul, zaharnita, cana cu lapte si intotdeauna un croissante. Si nu o madlena. Cafea pe care Proust prefera sa o bea singur, departe de orice privire iscoditoare.

Foto: famousauthors.org
Voteaza


Pe acelasi subiect: croissante | cafetiera | argint | cesti | cafea | astm | taxi | Celeste Albaret
Comentarii 0 comentarii
Scrie comentariu
Introdu mai jos textul de aici
Scrie in casuta de mai sus codul de verificare
Alte articole din:
Va recomandam
O vara cu Daniel Barenboim
O vara cu Daniel Barenboim

Pentru cei care vara citesc, asculta muzica si cauta linistea, un mare muzician propune o alternativa: “ Vara cu Daniel Barenboi m ” se intituleaza un nou proiect discografic in care au ...

Stiati caA Taiwan
Stiati ca? Taiwan

1. Taiwan este o destinatie turistica tot mai populara. Si nu este de mirare. Are peste 1500 de kilometri de coasta, unele dintre cele mai frumoase si bine intretinute plaje din lume - si potrivit ...

Columbia
Columbia

1. Columbia este cel mai important producator de smaralde din America de Sud. 2. Nu va puteti incepe dimineata fara o cafea buna? Atunci ar trebui sa vizitati un parc de distractii aparte, Parque ...

Stiati caA Lana Del Rey
Stiati ca? Lana Del Rey

1. Inainte de a-si alege numele de scena sub care a cunoscut celebritatea Elizabeth Woolridge Grant (numele adevarat al artistei) a cantat sub pseudonimul Lizzy Grant, dar si ca May Jailer sau Sparkle ...

Centenarul Unirii si 650 de ani de atestare documentara a Brailei
Centenarul Unirii si 650 de ani de atestare documentara a Brailei

Centenarul Marii Uniri ne reuneşte în cânt Ediţia 2018 a Cursurilor de Măiestrie Artistică, Master Classes, oferite la Brăila între 30 iulie şi 5 august de soprana Mariana ...

Sticla de Murano arta mestesug traditie venetiana
Sticla de Murano - arta, mestesug, traditie venetiana

Murano, insula situata la 2 km de tarm in laguna venetiana, incanta prin farmecul cladirilor vechi si liniste. Aici s-a dezvoltat inaintea perioadei moderne o industrie a sticlei devenita celebra in ...

Stiati caA Taiwan
Stiati ca? Taiwan

1. Taiwan este o destinatie turistica tot mai populara. Si nu este de mirare. Are peste 1500 de kilometri de coasta, unele dintre cele mai frumoase si bine intretinute plaje din lume - si potrivit ...

Dan Puric lanseaza cartea "Fii demn !"

5 noiembrie 2011, orele 19.00, la Teatrul de pe Lipscani - sala Rapsodia (din str. Lipscani nr 53) actorul și regizorul Dan Puric prezinta cea mai noua carte pe care a scris-o, “Fii ...

Boras orasul sculpturilor
Boras, orasul sculpturilor

Prin traditie, Boras reprezinta un epicentru suedez al industriei textile si afacerilor cu mandate postale. Doar in ultimii ani latura sa culturala a capatat proportii ce concorda cu background-ul ...

Arhitecti romani Ion Mincu
Arhitecti romani. Ion Mincu.

Ion Mincu s-a nascut pe 20 decembrie 1852 la Focsani . Arhitect, profesor si deputat roman. Profesor la Scoala de Arhitectura din Bucuresti si intemeietor totodata al Scolii Nationale de ...

Ludwig van Beethoven biografie
Ludwig van Beethoven - biografie

Familia compozitorului era originara din Brabant, Belgia, tatal fiind muzician la Curtea din Bonn. Mama viitorului compozitor era o femeie blanda si retrasa, cunoscuta pentru bunatatea ei; ...

Craciunul in Franta

In Ajunul Craciunului copiii isi lasa pantofii langa soba pentru ca Pere Noel sa le puna in ei darurile. Bradul de Craciun este impodobit noaptea, pentru ca in dimineata de Craciun copiii sa gaseasca ...

Cele mai cunoscute 10 castele medievale
Cele mai cunoscute 10 castele medievale

10. Castelul Harlech - Tara Galilor Construit in secolul XIII de catre Regele Edward al Angliei, in regiunea Gwynedd, ca parte a lantului de fortarete ce ar fi trebuit sa respinga atacurile ...

Traditii culturale spaniole
Traditii culturale spaniole

Cultura spaniola este un amestec de traditii si influente diverse, de la cele latine si iberice, la catolicismul romano-catolic sau universul islamic maur, o lume eclectica de ...

Constantin Brancusi (1876-1957)

Brancusi a urmat cursurile Academiei de Arte Frumoase din Bucuresti. In 1904 a plecat la Paris, unde in 1908 avea sa ii intalneasca pe Matisse si Modigliani, devenind in scurt timp una dintre figurile ...

Newsletter

Fii mereu legat de arta.Aboneaza-te la fluxul de stiri despre arta trimise direct pe mail-ul tau de catre artLine.ro

Va recomandam

O vara cu Daniel Barenboim O vara cu Daniel Barenboim
Pentru cei care vara citesc, asculta muzica si cauta linistea, un mare muzician propune o alternativa: “ Vara cu Daniel Barenboi m ” se intituleaza un nou proiect discografic in ...
Alte recomandari:
Stiati ca? Taiwan Columbia Stiati ca? Lana Del Rey Centenarul Unirii si 650 de ani de atestare documentara a Brailei + Vezi mai multe

Facebook

Fii prietenul nostru pe Facebook si pastreaza legatura cu lumea artei oriunde te-ai afla.

art-Travel

Bobosevo Bulgaria Bobosevo, Bulgaria Situat in partea de vest a Bulgariei, la aproximativ 75 km sud de capitala Sofia, orasul Bobosevo se gaseste in fertila vale a raului Struma, si multi dintre cei care ajung aici sunt atrasi atat de numarul mare de biserici si manastiri din zona cat si de ... Alte destinatii: Bolearovo, Bulgaria Clisura, Bulgaria Kiten, Bulgaria Dimovo, Bulgaria Svoghe, Bulgaria + Destinatii pe meridiane

teatru, carte, film

Filme. Teatru. Concerte.:
In valea cu parfum de flori si zumzet de albine la TNB
In valea cu parfum de flori si zumzet de albine... la TNB 5 august 2018, ora 20, Sala Mare, Teatrul National Bucuresti Teatrul de pe Lipscani prezinta la Sala Mare a Teatrului National spectacolul "In ......
+ alte recomandari: Filme. Teatru. Concerte.
Carte Artline:
Lumea scrisa de Martin Puchner
Lumea scrisa de Martin Puchner Cum a schimbat scrisul lumea in care traim astazi? Care au fost primele carti care au marcat, influentat, reconfigurat viata celor care le citeau si ......
+ alte recomandari: Carte Artline