inchide

Newsletter

Fii mereu legat de arta.Aboneaza-te la fluxul de stiri despre arta trimise direct pe mail-ul tau de catre artLine.ro
Artline.ro pe FaceBook Artline.ro pe Twitter Multimedia
ro | en
Contact
Upload lucrari

Povestea ceaiului indian

1 Comentarii










servicii ceai     

Cu mult inainte ca in India ceaiul sa fie cultivat si exploatat comercial, planta crestea in junglele din nord-est, cunoscuta de unii localnici, folosita - adesea in ceremonii religioase - dar departe, foarte departe de importanta de mai tarziu. Una dintre primele mentionari ale ceaiului dateaza din 1598, cand un explorator olandez, Jan Huyghen van Linschoten, nota ca indienii obisnuiesc sa manance fructele de ceai, amestecate cu ulei si usturoi, sau le fierb pentru a face o bautura. Pe masura ce vestile despre importanta si popularitatea ceaiului in India se inmulteau, Marea Britanie a inceput sa ia in considerare cultivarea organizata a plantei de ceai.




 


In 1788, spre exemplu, Joseph Banks, un reputat botanist britanic, raporta Britist East India Company ca in unele parti din nord-estul Indiei, aflate sub controlul Regatului Unit, climatul si solul sunt perfecte pentru cultura ceaiului. Nemultumit de calitatea ceaiului din Bengal, propunea importul de plante din China, idee neluata in seama de superioarii sai. In 1823 si 1831 Robert si Charles Bruce, angajati ai East India Company, au studiat planta de ceai originara din regiunea Assam si au trimis seminte si specimente noii Gradini Botanice din Calcutta. Dar cum East India Company avea in acel moment monopolul asupra importului de ceai din China, proiectul unor plantatii de ceai indian a ramas, din nou, in suspensie.


 


Insa in 1833 totul avea sa schimbe, iar ceaiul indian, cu aroma sa specifica, avea sa faca primii sai pasi spre lumea occidentala. East India Company a pierdut monopolul asupra ceaiului chinezesc, iar India a inceput sa fie o alternativa tot mai atragatoare. In scurt timp Charles Bruce a inceput pregatirile, o delegatie a fost trimisa in China pentru a cumpara 80.000 de seminte de ceai, care au fost plantate in Gradina Botanica din Calcutta. Un inceput promitator, iar in scurt timp tinerele plante de ceai aveau sa fie gata pentru o noua calatorie, spre viitoarele plantatii aflate la peste 1000 de mile distanta. Doar ca in acest timp Charles Bruce si echipa sa plecasera in Assam. Aici au curatat si demilitat culturile salbatice de ceai, au experimentat si incercat noi varietati, au apelat chiar la experienta a doi experti adusi cu mari eforturi din China.


 


In timp ce in Calcutta se incerca aclimatizarea ceaiului chinezesc, Bruce descopera ca ceaiul indian era mai usor de cultivat, avea o aroma noua, costurile erau mai mici, iar potentialul profit mult mai mare. La inceput insa, totul a fost o lupta disperata cu jungla. S-a lucrat in conditii foarte grele, in temperaturi deosebit de scazute iarna si sufocante vara, adesea tigrii si leoparzii atacau asezarile, bandele de talhari din regiune jefuiau periodic echipele de culegatori de ceai. Dar Bruce a reusit ceea ce parea imposibil si intr-un timp neasteptat de scurt cultura plantei de ceai indian era pe drumul cel bun. In paralel ceaiul indian se dovedise o idee nu tocmai stralucit. Plantele se adaptau greu, se uscau, era nevoie de eforturi mari pentru a le tine in viata in arsita din Assam.


 


plantatie de ceai


Plantatie de ceai


 


S-a renuntat in scurt timp la ceaiul chinezesc si viitoarele culturi au fost exclusiv de ceai indian, local, cu sprijinul lui Charles Bruce. Primele 12 lazi de ceai indian din Assam, o cantitate nu foarte mare, dar de o valoare simbolica uriasa, au fost trimise la Londra in 1838. Interesul a fost atat de mare incat ceaiul nu a fost vandut in magazine sau in pietele londoneze, ci la licitatie, iar reactiile au fost entuziaste. Diferit fata de cel chinezesc, mai ieftin, interesant ca noutate, ceaiul indian a prins in scurt timp. Si s-a transformat si intr-o excelenta sursa de profit pentru Regatul Unit.


 


Numarul de hectare cultivate cu ceai a crescut de la un deceniu la altul, pe masura ce si cererea crestea, aproape in acelasi ritm. Multi dintre cei implicati au reusit sa castige averi colosale, Assam Tea Company a fost una dintre cele mai puternice firme ale epocii, s-au construit asezari in regiunile cultivate. Mai tarziu, dupa 1857, ceaiul din China a fost in sfarsit aclimatizat in regiunea muntilor Himalaya, altitudinea parand sa ii priasca. Cantitatile, potrivit registrelor companiei, au crescut rapid. In 1853, spre exemplu, India exporta 183 de tone de ceai. In 1870 insa cantitatea atinsese deja 6700 de tone anual, pentru ca in 1885 sa fie exportate peste 35.000 de tone. O cantitate ce ar fi parut fabuloasa la inceputul aventurii ceaiului indian, dar atunci abia reusea sa acopere o piata mereu in crestere. Astazi, la aproape doua secole de la primele culturi, India este unul dintre cei mai mari cultivatori de ceai din lume, cu peste 13.000 de plantatii. O industrie uriasa, in care lucreaza peste doua milioane de persoane. O industrie care a pornit dintr-un pariu pe care Charles Bruce l-a facut cu natura.


 


Foto : scene-india.blogspot.com ; spice-market.com 


 


 


Septembrie 2008

Voteaza


Pe acelasi subiect: plantatii | jungla | Calcutta | Bengal | India
Comentarii 1 comentarii
Corina

Ceaiul, condimentele sunt bogatii ale Indiei. Cu putin curaj poate fi incercata si mancarea indiana. Daca alegei cu grija poti gasi si ceva mai putin condimentat.

18 Februarie 2012 reply
0 0
Scrie comentariu
Introdu mai jos textul de aici
Scrie in casuta de mai sus codul de verificare
Alte articole din:
Va recomandam
Sapte ecranizari Stephen King pe care le am putea vedea curand
Sapte ecranizari Stephen King pe care le-am putea vedea curand

Daca recentele Dr. Sleep , IT (ambele parti), noul serial The Stand sau seria Mr. Mercedes sunt doar cateva ecranizari pe care fanii lui Stephen King le asteptau cu nerabdare, multe alte carti inca nu ...

Cand Brigitte Bardot l a intalnit pe Picasso
Cand Brigitte Bardot l-a intalnit pe Picasso

In luna aprilie a anului 1956 o tanara actrita de doar 21 de ani – dar care aparuse deja in mai multe filme, iar in toamna avea sa fie lansat primul ei mare succes, Et Dieu… crea la femme ...

Cele mai asteptate filme in 2021
Cele mai asteptate filme in 2021

Dune Poate ca vechiul film regizat de David Lynch nu a fost pe masura unuia dintre titlurile de referinta cand vine vorba de literatura de anticipatie, dar chiar si asa proiectul regizorului Denis ...

Dylan Lennon Mercury Co De la muzica la arte plastice
Dylan, Lennon, Mercury & Co. De la muzica la arte plastice

Bob Dylan: cu zeci de albume lansate, sute de piese care au scris istorie, un Nobel pentru literatura si influentand numeroase nume uriase din muzica, de la The Beatles, Queen, Hendrix sau Bruce ...

Freddie Mercury cu mantie si coroana o noua figurina Funko Pop
Freddie Mercury cu mantie si coroana – o noua figurina Funko Pop

Dupa succesul de care s-au bucurat cele trei modele precendente compania Funko Pop va lansa o noua figurina din seria Pop! Rocks ce il infatiseaza pe Freddie Mercury cu o impresionanta mantie regala ...

Sticla de Murano arta mestesug traditie venetiana
Sticla de Murano - arta, mestesug, traditie venetiana

Murano, insula situata la 2 km de tarm in laguna venetiana, incanta prin farmecul cladirilor vechi si liniste. Aici s-a dezvoltat inaintea perioadei moderne o industrie a sticlei devenita celebra in ...

Stiati caA Taiwan
Stiati ca? Taiwan

1. Taiwan este o destinatie turistica tot mai populara. Si nu este de mirare. Are peste 1500 de kilometri de coasta, unele dintre cele mai frumoase si bine intretinute plaje din lume - si potrivit ...

Dan Puric lanseaza cartea "Fii demn !"

5 noiembrie 2011, orele 19.00, la Teatrul de pe Lipscani - sala Rapsodia (din str. Lipscani nr 53) actorul și regizorul Dan Puric prezinta cea mai noua carte pe care a scris-o, “Fii ...

Boras orasul sculpturilor
Boras, orasul sculpturilor

Prin traditie, Boras reprezinta un epicentru suedez al industriei textile si afacerilor cu mandate postale. Doar in ultimii ani latura sa culturala a capatat proportii ce concorda cu background-ul ...

Arhitecti romani Ion Mincu
Arhitecti romani. Ion Mincu.

Ion Mincu s-a nascut pe 20 decembrie 1852 la Focsani . Arhitect, profesor si deputat roman. Profesor la Scoala de Arhitectura din Bucuresti si intemeietor totodata al Scolii Nationale de ...

Ludwig van Beethoven biografie
Ludwig van Beethoven - biografie

Familia compozitorului era originara din Brabant, Belgia, tatal fiind muzician la Curtea din Bonn. Mama viitorului compozitor era o femeie blanda si retrasa, cunoscuta pentru bunatatea ei; ...

Craciunul in Franta

In Ajunul Craciunului copiii isi lasa pantofii langa soba pentru ca Pere Noel sa le puna in ei darurile. Bradul de Craciun este impodobit noaptea, pentru ca in dimineata de Craciun copiii sa gaseasca ...

Cele mai cunoscute 10 castele medievale
Cele mai cunoscute 10 castele medievale

10. Castelul Harlech - Tara Galilor Construit in secolul XIII de catre Regele Edward al Angliei, in regiunea Gwynedd, ca parte a lantului de fortarete ce ar fi trebuit sa respinga atacurile ...

Traditii culturale spaniole
Traditii culturale spaniole

Cultura spaniola este un amestec de traditii si influente diverse, de la cele latine si iberice, la catolicismul romano-catolic sau universul islamic maur, o lume eclectica de ...

Universul picturii Pictori celebri si semnaturile lor
Universul picturii. Pictori celebri si semnaturile lor.

Semnaturile artistilor au fascinat intotdeauna, de la cele simple la cele foarte complicate, simbolice, reprezentative pentru ...

Newsletter

Fii mereu legat de arta.Aboneaza-te la fluxul de stiri despre arta trimise direct pe mail-ul tau de catre artLine.ro

Va recomandam

Sapte ecranizari Stephen King pe care le-am putea vedea curand Sapte ecranizari Stephen King pe care le-am putea vedea curand
Daca recentele Dr. Sleep , IT (ambele parti), noul serial The Stand sau seria Mr. Mercedes sunt doar cateva ecranizari pe care fanii lui Stephen King le asteptau cu nerabdare, multe alte ...
Alte recomandari:
Cand Brigitte Bardot l-a intalnit pe Picasso Cele mai asteptate filme in 2021 Dylan, Lennon, Mercury & Co. De la muzica la arte plastice Freddie Mercury cu mantie si coroana – o noua figurina Funko Pop + Vezi mai multe

Facebook

Fii prietenul nostru pe Facebook si pastreaza legatura cu lumea artei oriunde te-ai afla.

art-Travel

Mozart la Brno Mozart la Brno Cel putin la o privire superficiala monumentul modernist (cu tuse chiar suprarealiste) nu pare sa aiba nimic in comun cu imaginea sau cu viata compozitorului de geniu cu un destin tragic, insa una dintre cele mai cunoscute atractii turistice din Brno, ... Alte destinatii: Cea mai mica statuie din Stockholm Lituania, tara cu unul dintre cei mai batrani stejari din lume Papa Ioan Paul al II-lea vazut de Oliviero Rainaldi Museo Omero – muzeul unde poti atinge operele de arta Chinsekikan, muzeul japonez al pietrelor devenite chipuri + Destinatii pe meridiane

teatru, carte, film

Filme. Teatru. Concerte.:
Danny Boyle va regiza o mini serie despre trupa Sex Pistols
Danny Boyle va regiza o mini-serie despre trupa Sex Pistols Cunoscut pentru filme ca Trainspottting sau 28 Days Later, regizorul Danny Boyle va regiza in viitorul apropiat un serial dedicat istoriei trupei Sex ......
+ alte recomandari: Filme. Teatru. Concerte.
Carte Artline:
Vieti paralele Cinci casnicii victoriene de Phyllis Rose
Vieti paralele. Cinci casnicii victoriene de Phyllis Rose A fost oare Charles Dickens fericit in casnicie sau tocmai frecusurile, tensiunile si certurile i-au inspirat anumite scene sau personaje? Cat de mult ......
+ alte recomandari: Carte Artline