1. Caffe Zucca din Milano: era deschisa in 1867 si nu va dura mult pana va dobandi un statut legendar in oras, in mare masura deoarece printre clientii fideli s-au numarat Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini, Arturo Toscanini, si nu numai, cei mai multi ajungand aici seara, dupa spectacol. Si nu doar muzicienii ajungeau la cafeneaua intima si eleganta, dar si oameni politici, prozatori si poeti, personalitati ale momentului si artisti al caror nume deschidea intr-o clipa usile celor mai puternici conducatori ai zilei. Un loc de intalnire al elitelor, dar primitor si cu cei care, fara a fi ei insisi personalitati, se bucurau de prezenta celor mai iubiti sau dimpotriva controversati artisti ai vremii lor. 2. Antico Caffe della Pace din Roma: trei incaperi si o terasa, un amestec intre trei stiluri decorative si o poveste care incepe in 1891, cand noua cafenea deschisa pentru toti cei din zona a fost la inceput vizitata de locuitorii de pe strazile din apropiere, si incetul cu incetul a devenit unul dintre locurile unde vedeai pictorii si graficienii tineri, adesea in conflict cu galeristii si critici mai conservatori, punand la cale noi curente si revolutii artistice.
3. Gran Caffe Gambrinus, Neapole: candva il puteai intalni aici pe d'Annunzio, care prefera sa lucreze in intimitatea cafenelei, sau il puteai vedea la una dintre mese pe filosoful si esteticianul Benedetto Croce, dar in lunga istorie de peste un veac a localului Gambrinus s-a dovedit un adevarat magnet pentru intelectualii de toate varstele din Neapole, care se intalneau adesea aici pentru a pregati un nou proiect sau pur si simplu pentru a lucra.
4. Antico Caffe Di Simo, Lucca: se numea inainte Antica Cafe del Caselli, dar cum ar fi fost sa lucrezi acolo, ca modest chelner, si sa iei comanda lui Giacomo Puccini? Si nu era singura celebritatea care ii trecea pragul, si inca destul de des. Din fericire cei care ajung aici vor descoperi nu doar o buna parte din ambianta si mobilierul original, dar si fotografii, documente, lucrari de arta si amintiri ale unei epoci in care poate ca totul era mai simplu si mai frumos.
5. Caffe Florian din Venetia: fondata in 1720 si unul dintre cele mai vechi localuri din Italia, aceasta cafenea din Piata San Marco a avut printre clientii sai, de-a lungul secolelor, personalitati precum Goethe sau Rousseau, poeti italieni renumiti in epoca si revolutionari care isi doreau sa schimbe cu totul Italia, boemi si artisti de tot felul, atrasi nu doar de specialitatile cafenelei, dar si de elegantele decoratiuni interioare.
6. Caffe del Tasso din Bergamo: poate este o simpla legenda, dar potrivit traditiei locale si unor documente pastrate cu grija aceasta cafenea a fost deschisa in ... 1476. Este asadar una dintre cele mai vechi din toata Italia, si in anii Renasterii cei care veneau aici o cunosteau sub numele elegant-martial de Locanda delle due Spade, schimbat apoi ca un omagiu adus lui Torquato Tasso. Un loc boem si in egala masura pretentios, cu specialitati si mai ales cafele pentru toate gusturile, se spune ca a reusit inca de la bun inceput sa atraga ce era mai bun din viata artistica a orasului.
7. Caffe Gilli, Florenta: in 1733 (este un alt local care se bucura de o longevitate surprinzatoare) aici o familie de origine elvetiana, Gilli, deschidea o mica pravalie cu specialitati de patiserie, si in scurta vreme era unul dintre cele mai populare locuri de intalnire. Si in buna masura datorita retetelor delicioase - cum spune traditia - si atmosferei foarte primitoare. Localul si-a tot schimbat adresa pana la cea actuala, unde a ajuns prin primii ani ai secolului trecut, si la fel ca multe alte cafenele italiene era un loc preferat de boema artistica si de ziaristii in voga atunci. Si nici turistii nu par sa o evite.
8. Gran Caffe Renzelli din Cosenza: nu intalnesti adesea o afacere de familie care a trecut deja la cea de a saptea generatie, si probabil ca la inceputul secolului XIX, cand a fost prima data deschisa, nimeni nu se astepta sa devina in scurta vreme un adevarat club politic si revolutionar, in spiritul ideilor efervescente ale epocii. Si nici ca Gran Caffe Renzelli va rezista atat de mult timp, oferind nu doar specialitati delicate ci si o adevarata lectie de istorie.
9. Caffe Pedrocchi din Padova: asemeni multor altor cafenele italiene si aceasta a fost inaugurata cu optimism si entuziasm spre jumatatea veacului al XIX-lea, pornind de la cateva cladiri care au fost integrate intr-un singur edificu eclectic, bizar pentru acea perioada, combinand in interior si exterior elemente neoclasice cu influente dintre cele mai diverse. Centru cultural, artistic si boem al orasului, dar si local ce a devenit scena unor confruntari si idei politice, a fost poate cea mai populara cafenea din Padova, si pare ca isi pastreaza si astazi farmecul si atmosfera.
10. Caffe Paszkowski din Florenta: cea mai buna carte de vizita pentru aceasta eleganta cafenea deschisa inca din 1846 si aflata la mica distanta de la fel de populara Caffe Gilli, ar fi simpla mentiune ca printre clientii sai obisnuiti se numara Giovanni Papini. Singur sau insotit de prieten si admiratori, era poate cel mai cunoscut dintre numele care facusera din Caffe Paszkowski aproape o a doua casa. In parte cafenea, in buna masura redactie literara si cenaclu.
Foto: gardanotizie.it, italiainfoto.com,
