inchide

Newsletter

Fii mereu legat de arta.Aboneaza-te la fluxul de stiri despre arta trimise direct pe mail-ul tau de catre artLine.ro
Artline.ro pe FaceBook Artline.ro pe Twitter Multimedia
ro | en
Contact
Upload lucrari

El Bulli, cel mai gustos restaurant din lume

9 Comentarii
                           
Desemnat de revista britanica Restaurant Magazine pentru a cincea oara drept cel mai bun restaurant din lume, El Bulli uimeste nu doar prin mancarurile preparate sub conducerea bucatarului sef Ferran Adria i Acosta ci si prin asezarea sa si aspectul rustic uimitor.
 
Restaurantul El Bulli se afla in localitatea Red Roses in regiunea Alt Empordà din Catalonia, Spania. Acesta, spun specialistii,  este cel mai plin de imaginatie restaurant din gama haute cuisine si totodata este unicul care aplica perfect gastronomia moleculara, disciplina ce se ocupa cu studiul proceselor fizice si chimice care apar in timpul gatitului.
 
Celebra revista Restaurant Magazine intocmeste anual un top 50 al celor mai bune restaurante din intreaga lume, iar locul intai a fost ocupat de El Bulli in 2002, 2006, 2007, 2008 si 2009.
 
Ca orice restaurant de inalt rang, premiantul din Spania isi desfasoara activitatea pe o perioada limitata intr-un an. Sezonul se deschide in aprilie si tine pana in octombrie.
 
Daca va ganditi sa ajungeti in faimosul restaurant de top, El Bulli,  trebuie sa stiti ca toate locurile se ocupa rapid prin rezervari ce se fac intr-o singura zi dupa inchiderea sezonului curent. Astfel imediat dupa luna octombrie 2009 fiecare masa pentru sezonul aprilie -octombrie 2010 este deja rezervata.
 
Pretul mediu in acest restaurant este de 250 de euro pentru o persoana si include un aperitiv, un fel principal si un desert. Chiar si asa profitul principal al restaurantului provine din cartile publicate sub sigla El Bulli.
 
 
Istoria restaurantului  si cladirii in sine este bogata. Fundatia cladirii a fost turnata in 1961de germanul Hans Schilling si sotia acestuia care si-au dorit un restaurant. Numele El Bulli vine de la buldogii frantuzesti pe care Schilling i-a avut si i-a iubit enorm. Restaurantul a fost deschis prima data in 1964. In 1976 a castigat prima stea Michelin (ghidul Michelin fiind cunoscut in intreaga lume ca fiind cel care premiaza restaurantele si hotelurile de top), sub conducerea bucatarului sef Jean-Louis Neichel. Ferran Adria a intrat in stafful El Bulli in 1974 si a devenit sef al bucatariei in 1987. In 1990 restaurantul a castigat cea de-a doua stea Michelin, iar in 1997 a reusit sa indeplineasca toate conditiile pentru cea de-a treia.

Octombrie 2009

Voteaza


Pe acelasi subiect: Catalonia | aperitiv | sigla | ghidul Michelin
Comentarii 9 comentarii
laura

In bucuresti tot mai sunt restaurante de calitate dar in celelalte orase mai putin...e interesant ca in spania cel mai tare e in provincie..:))

0 2009 reply
0
samuel

In bucuresti la capsa stiu ca se mananca bine. E un restaurant de lux renumit inca din perioada interbelica.

0 2009 reply
0
laura

In romania ce restaurant e cel mai renumit?

0 2009 reply
0
bog dan

e adevarat ce zici victor, nu foloseste la nimic daca sfaturile sunt cuprinse intr-o carte din moment ce ideile in sine nu au priza la public.

0 2009 reply
0
Victor

Elena exista o carte numita "Codul bunelor maniere"...cati dintre noi au cumparat-o si aplica in viata de zi cu zi ceea ce scrie acolo? Raspunsul este aproape nimeni, cei care sunt ii inumeri pe degete.Asta s-ar intampla si cu cartea de gastronomie moleculara.

0 2009 reply
0
elena

Ar putea fi aplicata si pe scara larga daca s-ar scoate o carte cu sfaturi gen: "nu fierbeti legulele mai mult de "x" minute". Nu mi se pare deloc o ideie rea, ar merita incercat.

0 2009 reply
0
didi bucatarul

Ideea de gastronomie moleculara mi se pare o ideie buna dar inaplicabila pe scara larga.

0 2009 reply
0
violeta

250 de euro categoric nu este o suma mica dar nici exorbitanta asa incat sunt multi cei care isi permit sa manance de cateva ori pe an aici. In mod sigur numarul de cereri depasesc oferta..

0 2009 reply
0
Anamaria

Nu am mai auzit pana acum de acest restaurant dar nici nu sunt o persoana informata in acest domeniu..

0 2009 reply
0
Scrie comentariu
Introdu mai jos textul de aici
Scrie in casuta de mai sus codul de verificare
Alte articole din:
Va recomandam
The Beatles lanseaza la inceputul lunii noiembrie ultimul cantec Now and Then
The Beatles lanseaza la inceputul lunii noiembrie ultimul cantec: “Now and Then”

“ Now and Then ” va putea fi ascultat in sfarsit in primele zile ale lunii viitoare, cand va fi lansat in format digital, iar ulterior si sub forma unui single dublu, impreuna cu “ ...

Il Porcellino una dintre cele mai populare atractii ale Florentei
Il Porcellino, una dintre cele mai populare atractii ale Florentei

O realista si impresionanta statuie din bronz infatisand un mistret, cu blana aspra, colti mari si botul deschis, Il Porcellino este una dintre atractiile orasului Florenta, si poate fi vazut in ...

Premiul Nobel pentru Literatura 2023 a fost castigat de scriitorul norvegian Jon Fosse
Premiul Nobel pentru Literatura 2023 a fost castigat de scriitorul norvegian Jon Fosse

Scriitorul norvegian Jon Fosse (in varsta de 64 de ani) este castigatorul Premiului Nobel pentru Literatura 2023, opera sa cuprinzand piese de teatru, poezie, eseistica, romane, dar si carti pentru ...

Bruce Springsteen a lansat o noua piesa Addicted to Romance care va fi inclusa pe coloana sonora a filmului She Came to Me
Bruce Springsteen a lansat o noua piesa, “Addicted to Romance”, care va fi inclusa pe coloana sonora a filmului “She Came to Me”

Bruce Springsteen a lansat astazi un nou cantec, “ Addicted to Romance ”, o piesa noua compusa pentru coloana sonora a peliculei “ She Came to Me ”, o comedie romantica ...

Pieptenele pentru mustata care i a apartinut lui Freddie Mercury s a vandut cu peste 150 000 de lire
Pieptenele pentru mustata care i-a apartinut lui Freddie Mercury s-a vandut cu peste 150 000 de lire

Un mic pieptene din argint pentru mustata, un produs Tiffany & Co., a fost una dintre marile surprize in cadrul licitatiilor dedicate regretatului Freddie Mercury, dupa ce un colectionar a platit ...

Scurta incursiune in istoria filmului
Scurta incursiune in istoria filmului

Sursa foto: wikipedia.org Se poate afirma, fara nicio indoiala, ca pana la aparitia filmului, lumea nu descoperise inca sensul modern al cuvantului divertisment . Noua era tehnologica deschisa ...

Sticla de Murano arta mestesug traditie venetiana
Sticla de Murano - arta, mestesug, traditie venetiana

Murano, insula situata la 2 km de tarm in laguna venetiana, incanta prin farmecul cladirilor vechi si liniste. Aici s-a dezvoltat inaintea perioadei moderne o industrie a sticlei devenita celebra in ...

Cinci filme despre pictori celebri
Cinci filme despre pictori celebri

1. Lust For Life (1956) Un film destinat de la bun inceput sa devina un clasic, fie doar pentru cei doi mari actori care domina fiecare clipa: Kirk Douglas in rolul lui Vincent van Gogh si un ...

Stiati caA Taiwan
Stiati ca? Taiwan

1. Taiwan este o destinatie turistica tot mai populara. Si nu este de mirare. Are peste 1500 de kilometri de coasta, unele dintre cele mai frumoase si bine intretinute plaje din lume - si potrivit ...

Arhitecti romani Ion Mincu
Arhitecti romani. Ion Mincu.

Ion Mincu s-a nascut pe 20 decembrie 1852 la Focsani . Arhitect, profesor si deputat roman. Profesor la Scoala de Arhitectura din Bucuresti si intemeietor totodata al Scolii Nationale de ...

Ludwig van Beethoven biografie
Ludwig van Beethoven - biografie

Familia compozitorului era originara din Brabant, Belgia, tatal fiind muzician la Curtea din Bonn. Mama viitorului compozitor era o femeie blanda si retrasa, cunoscuta pentru bunatatea ei; ...

Craciunul in Franta

In Ajunul Craciunului copiii isi lasa pantofii langa soba pentru ca Pere Noel sa le puna in ei darurile. Bradul de Craciun este impodobit noaptea, pentru ca in dimineata de Craciun copiii sa gaseasca ...

Cele mai cunoscute 10 castele medievale
Cele mai cunoscute 10 castele medievale

10. Castelul Harlech - Tara Galilor Construit in secolul XIII de catre Regele Edward al Angliei, in regiunea Gwynedd, ca parte a lantului de fortarete ce ar fi trebuit sa respinga atacurile ...

Universitatea Banatului din Timisoara

Adresa: Calea Martirilor nr. 1 Telefon: 40256- 16 20 32; 16 20 39 Specializari: Protectia mediului Stiinte economice Relatii publice Comunicare si relatii publice ...

Universul picturii Pictori celebri si semnaturile lor
Universul picturii. Pictori celebri si semnaturile lor.

Semnaturile artistilor au fascinat intotdeauna, de la cele simple la cele foarte complicate, simbolice, reprezentative pentru ...

Newsletter

Fii mereu legat de arta.Aboneaza-te la fluxul de stiri despre arta trimise direct pe mail-ul tau de catre artLine.ro

Va recomandam

The Beatles lanseaza la inceputul lunii noiembrie ultimul cantec:  “Now and Then” The Beatles lanseaza la inceputul lunii noiembrie ultimul cantec: “Now and Then”
“ Now and Then ” va putea fi ascultat in sfarsit in primele zile ale lunii viitoare, cand va fi lansat in format digital, iar ulterior si sub forma unui single dublu, impreuna cu ...
Alte recomandari:
Il Porcellino, una dintre cele mai populare atractii ale Florentei Premiul Nobel pentru Literatura 2023 a fost castigat de scriitorul norvegian Jon Fosse Bruce Springsteen a lansat o noua piesa, “Addicted to Romance”, care va fi inclusa pe coloana sonora a filmului “She Came to Me” Pieptenele pentru mustata care i-a apartinut lui Freddie Mercury s-a vandut cu peste 150 000 de lire + Vezi mai multe

Facebook

Fii prietenul nostru pe Facebook si pastreaza legatura cu lumea artei oriunde te-ai afla.

art-Travel

Muzeul Louis de Funes Muzeul Louis de Funes A fost jandarmul Ludovic Cruchot intr-o serie de filme care s-au bucurat de o incredibila popularitate. L-a jucat pe Harpagon, a fost expertul in gastronomie Charles Duchemin, l-a infruntat pe Fantomas si a jefuit o banca alaturi de intreaga familie, a ... Alte destinatii: Acasa la August Macke Acasa la Cezanne in Aix-en-Provence Mozart la Brno Cea mai mica statuie din Stockholm Lituania, tara cu unul dintre cei mai batrani stejari din lume + Destinatii pe meridiane

teatru, carte, film

Filme. Teatru. Concerte.:
Umbra lui Caravaggio
Umbra lui Caravaggio Viata unuia dintre cei mai controversati, influenti si fascinanti pictori din toate timpurile ajunge pe marile ecrane intr-un film regizat de Michele ......
+ alte recomandari: Filme. Teatru. Concerte.
Carte Artline:
Hotul de arta de Michael Finkel
Hotul de arta de Michael Finkel Stephane Breitwieser. Un nume prea putin cunoscut in istoria artei recente. Nu a fost nici pictor, nici sculptor, nici un grafician sau gravor de ......
+ alte recomandari: Carte Artline