La inceput colegiu iezuit, predarea s-a facut in limba latina, continuand pana in 1850.
A urmat perioada predarii in limba germana intre anii 1850 si 1867, perioada in care a functionat ca gimnaziu de opt clase cu bacalaureat, apoi o perioada de predare in limba maghiara intre anii 1868 si 1918, fiind organizat tot ca gimnaziu de opt clase cu bacalaureat.
Predarea in limba romana a inceput din 1919 si organizarea institutiei s-a facut conform legislatiei de atunci din Regat, primind denumirea de liceu si purtand numele marelui carturar Gheorghe Lazar.
In ceea ce priveste predarea in limba romana, in Transilvania s-a introdus in scoli inca din anul 1559 la Scoala din Scheii Brasovului, iar despre carturarul Gheorghe Lazar sunt multe de spus.
Gheorghe Lazăr s-a nascut in 1779 in Avrig, langă Sibiu intr-o familie de tarani instariti. A urmat scola primara in Avrig, gimnaziul la Sibiu si la Cluj. Aflat in apropierea baronului Samuel von Brukenthal cu mosie si in zona Avrigului, acesta i-a remarcat aptitudinile si l-a sprijinit in privinta studiilor.
Brukenthal l-a trimis sa studieze la gimnaziile din Sibiu si Cluj si la Viena unde a urmat cursuri de filosofie, istorie si stiinte. A studiat apoi si teologia. Reintors in Sibiu a fost hirotonosit arhidiacon si a predat la Scola teologica ortotodoxa. Intrat in conflict cu episcopul Vasile Moga, adept al invatamantului in limba slavona, Gheorghe Lazar a intampinat dificultati in tiparirea manualelor in limba romana.
Destituit in 1815 de catre guvernatorul Transilvaniei de atunci, s-a mutat la Brasov unde a fost o vreme invatator al copiilor logofetesei Barcanescu. Impreuna cu familia acesteia a trecut muntii si s-a mutat in Tara Romaneasca. Aici l-a cunoscut pe banul Balaceanu, logofat in Tara de Sus. Gandirea si vorbele lui Gheorghe Lazar au avut ecou asupra acestui boier. Cu sustinerea banului Balaceanu si a ginerului acestuia, efor al scolilor grecesti, s-a insuflat ideea introducerii limbii romane in scoli. Asfel a fost introdusa limba romana la Scoala Sfantul Sava dn Bucuresti, incepand cu predarea stiintelor in limba romana.
