La inceput insa Twining a fost atras de comertul cu cafea si, in mai mica masura, cel de ceai, si pe masura ce cumparatorii deprindeau noile gusturi si negustoria parea sa mearga tot mai bine. Si, la fel ca multi altii din generatia sa, urmatorul pas era sa deschida propria pravalie, si locul ales a fost pe aglomerata strada londoneza Strand. Inaugurarea oficiala a avut loc in 1706, firma promitatoare era "Tom's Coffee House", si, dupa cum arata si numele, era locul unde trebuia sa vii daca iubeai cafelelele de tot soiul. Si in scurta vreme Twining, care devenise repede un fin cunoscator, a reusit sa atraga nu doar suficienti cumparatori ca sa aiba profit, dar si sa-si transforme magazinul in locul de intalnire pentru aristocratii vremii.
Dar pe langa cafea, foarte populara atunci, Twining a inceput sa aduca ceai, tot mai mult si soiuri diverse, din toate colturile lumii, si nu a durat mult pana cand a realizat ca ceaiul este cel mai popular. A renuntat la cafea, a diversificat tipurile de ceai pe care le puteai cumpara aici (vandute in pliculete) si toate lumea stia in scurt timp ca numai aici, din toata Londra, poti gasi cea mai mare varietate de ceaiuri, pentru toate gusturile. Mergand spre visul unui adevarat imperiu al ceaiului, templul ramanea tot magazinul din Strand 216, unde inclusiv femeile erau primite pentru degustarea noilor specialitati. De trei secole primul magazin Twinings (nume devenit legendar in lumea pasionatilor de ceai si furnizor al Casei Regale) este unul dintre locurile preferate de cei indragostiti de ceaiuri de tot felul. Si pastrandu-si identitatea si personalitatea, magazinul a facut trecerea in contemporaneitate in stil grandios. Sute de varietati de ceai din toata lumea, pentru orice gust, de la cele cu aroma puternica si note florale la cele cu influente asiatice sau gust de fructe exotice, cadouri, tot ce tine de servirea si pastrarea ceaiurilor (cani si cesti de tot soiul, cutii elegante sau doar practice, ceainice), ciocolata, biscuiti si varietati de marmelada, cursuri pentru cei care vor sa invete mai multe despre prelucrarea si servirea pretuitei licori, un bar al ceaiurilor si multe, multe atractii. Five o clock pentru toti cei care ajung aici, in fiecare zi.
Foto: twinings.co.uk
